Najlepsza mąka, jakiej do tej pory używałem.
Biała mąka otrzymana z najszlachetniejszej odmiany leczniczego orkiszu - Oberkulmer Rotkorn. Jest delikatna w smaku i strukturze. Wspaniale sprawdza się w kuchni dla dzieci, a także do deserów i wszelkich potraw delikatnych, gdyż jest bardziej lekkostrawna niż mąka pełnoziarnista.
Mąka pochodzi z najstarszej odmiany leczniczego orkiszu Oberkulmer Rotkorn, która jest szczególnie polecana dla osób źle tolerujących gluten, gdyż ze wszystkich starych odmian orkiszu zawiera najmniej białka. Mąka zawiera czasem małe ilości domieszek innej odmiany leczniczego orkiszu. Jednak dużym plusem młynów Geisingen jest brak w produktach wtórnych zanieczyszczeń pszenicą, czy innymi zbożami glutenowymi, gdyż mielą one jedynie orkisz leczniczy.
Produkt zawiera gluten.
Kraj pochodzenia: Niemcy
Mąka pochodzi z najstarszej odmiany leczniczego orkiszu Oberkulmer Rotkorn, która jest szczególnie polecana dla osób źle tolerujących gluten, gdyż ze wszystkich starych odmian orkiszu zawiera najmniej białka. Mąka zawiera czasem małe ilości domieszek innej odmiany leczniczego orkiszu. Jednak dużym plusem młynów Geisingen jest brak w produktach wtórnych zanieczyszczeń pszenicą, czy innymi zbożami glutenowymi, gdyż mielą one jedynie orkisz leczniczy.
Produkt zawiera gluten.
Kraj pochodzenia: Niemcy

